500 гр сырого брокколи - обрезаем только верхушечки- соцветия ( остальную часть я пускаю в овощной суп-пюре)
1 свежий огурец - большой , или два небольших
1 красная луковица
100гр сушенных Cranberris ,
на упаковке написано : сушенные и подслащённые( наверное это клюква по русски???, я в этом плохо разбираюсь, у нас в Киргизии где я родилась таких ягод не было ;o)
Заправляю я этот салат сметаной и майонезом ( 2/3 нежирной сметаны + 1/3 майонеза).
Ну и соль и чёрный перец по вкусу.
Салат оставляю постоять минут 10-15, что бы брокколи пропитались,
и можно уплетать за обе щёки!
Хрустит божественно!!!
Тем , кто решит попробовать такой салатик - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ну и в продолжение кухонной темы,
хочу показать вам чем я дополнила свой набор "Слон& Со...".
О!!! Комплект расширяется! Интересный салат для лета, а ягоды интернет-переводчиком переводятся как брусника.
ОтветитьУдалитьНаверное ягода одна, а называют её по разному, как и клубнику: некоторые называют её викторией :)
УдалитьСырая брокколи - это неожиданно)
ОтветитьУдалитьЯ тоже так подумала, прежде чем попробовать... а теперь мой любимый салатик, и полезный!!!
УдалитьСпасибо за рецептик, но а комплект - симпатюга, от сердечек просто млею..., вот ссылочка http://oxana-sh.livejournal.com/68859.html, там столько всего интересного и вкусного. Между разным рукоделием иногда хочется и на такое посмотреть, и не только, но и сразу что-нибудь испечь.
ОтветитьУдалитьЛеночка, спасибо за ссылку! Столько интересных рецептов присмотрела!!!
УдалитьПолучился удивительно продуманный и красивый комплект! С такими помощниками на кухне веселей!
ОтветитьУдалитьТаня, спасибо! Свекровь в восторге, говорит пользоваться жалко...
УдалитьКомплект очень красивый :)
ОтветитьУдалитьБрокколи не люблю :(
Ирина, спасибо!
УдалитьЛара, привет!! Во-первых, спасибо тебе большое за открытки и добрые пожелания!!
ОтветитьУдалитьТолько дети увидели конверт, сразу выхватил его из рук и давай вытаскивать открытки-задавать вопросы: а почему тебе, а почему не нам? А что написано? А кто такая Лариса?? Соверменные дети ничего не знают про письма , так что втихую рассмотреть открытки и порадоваться не получилось, пришлось делиться радостью со всеми!
Во-вторых, салат очень неожиданный! Я тоже отношусь к брокколи с подозрением, а свежую и подавно не пробовала, но стоит поэксперементировать, раз ты рекомендуешь!!
А набор подставка + рукавички-просто чуде сен!
Надюша, я рада что конвертик добрался! Мои дети тоже кучу вопросов задают по поводу получаемых мной открыток и писем... недоумевают, почему мы не пользуемся электронной почтой, так же быстрее и ДЕШЕВЛЕ!!! Да, другое поколение - практичное :)
УдалитьА салат рекомендую ОЧЕНЬ!!!
Лара, давно хочу попробовать брокколи и цветную капусту сырыми.Очень полезно! Спасибо за рецепт!
ОтветитьУдалитьА еще обожаю расширять кухонные комплектики!)))
Ты права , Валюша! Салат витаминный - полезный!
Удалитькакой классный комплект!
ОтветитьУдалитьслушай, а я никогда не ела сырым брокколи. может стоит попробовать. (только лук я все-же на редиску поменяю ))) )
да Cranberris - это клюква. как правило немного слаще, чем та, которую продают на развес СНГ ))))
Юля, я лук тоже не очень.... обычно промываю для салата. Но здесь - лук красный, он сладкий.
УдалитьЛара, какой красивый у тебя набор!!!) Салатик обязательно попробую, только сначала надо добыть сушеной клюквы))
ОтветитьУдалитьСпасибо Марина!
УдалитьВот это да! Очень люблю брокколи, но никогда не пробовала есть сырую. Обязательно сделаю салатик! Спасибо, Лариса! А подставка - чудо! Мне комплектик и без неё очень нравился, а теперь - супер!
ОтветитьУдалитьЛеночка, салат попробуй обязательно! Вкус, за счёт сладких ягод , необычный, но ВКУСНООООО!
УдалитьКакой наборчик классный получился!!!Прелесть!!!За салатик спасибо отдельное!!!!!
ОтветитьУдалитьСердечный комплект восхитительный.
ОтветитьУдалитьПриготовила салатик, очень вкусно, спасибо! Я, правда, забыла в него лук положить. Муж сказал, что очень удачно забыла. Не любит он лук :)
ОтветитьУдалитьВот это комплект!!! Класс!
ОтветитьУдалить